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  • 蛋糕柜為各色甜點添風味 生產還需避免同質化

    無論是去超市、商場還是甜點店,蛋糕柜總是能牢牢吸引筆者目光,里面造型獨特的蛋糕、面包等產品讓人不由垂涎三尺,似乎任何產品放入蛋糕柜就能平添一份誘人出來。那么今天我們就來說說蛋糕柜。蛋糕柜的一個重要功能在于展示產品,因此市面上的蛋糕柜正面多采用全景式設計以適應展現商品的需求。從玻璃來看,蛋糕柜的玻璃需要應對顧客不小心的沖撞、清晰展示商品、內外溫度不一時的防霧等要求,因此蛋糕柜在生產時多采用鋼化中空玻

  • 三層電熱保溫柜 與時光賽跑 留住美味(附圖)

    寒冷冬日,一臺保溫柜不僅可以保持食物溫度,保留食物原有的口感并且鎖住營養成分,還可以避免異物和塵埃,防止食物受污染。保溫柜可以廣泛應用于茶餐廳、蛋糕房、果蔬加工、咖啡店、面包房等地,是您經商的不二之選。一、產品細節展示1、精選不銹鋼材質整機采用食品級加厚不銹鋼板材,健康安全性能高,不易生銹。2、操作面板電源與燈一體開關,綠色為電源指示燈,橙色為工作指示燈。3、恒溫溫控30-85度溫域選擇,低溫差,

  • 傳統零售業前途未卜 超市冷柜需創新求變

    盡管網購能解決大部分問題,但筆者還是得固定半個月去一趟超市。離得近是一個方面,網購鮮奶、棒冰等食品,到手后常常發現里面干冰都化了,吃起來不那么放心。在冷鏈物流設施還不夠完善的現今,冷柜仍將會是零售業的標配。一般綜合性超市會配備風幕柜、鮮肉冷柜、組合島柜、蛋糕面包展示冷柜等設備;水果超市果蔬風幕柜是標配;全家、喜士多等便利店則會配備臥式冷柜、風幕柜等……無論大小零售店都會配備的臥式冷柜,在使用一段時

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